Tapalapa
C'est le nom que j'ai choisi de donner au blog que je suis en train d'alimenter avec tout ce que j'ai écrit au jour le jour en Afrique. Pendant les temps morts, le soir entre la douche et le repas, parfois sur un coin de table ou sur les genou
x parce que je veux absolument inscrire un souvenir avant qu'il ne s'évapore.
Tapalapa c'est le pain de brousse. De délicieuses baguettes qui se conservent mieux que les pains sur plaque que l'on trouve dans les villes. Ce fut l'incontournable de tous nos repas, tartiné de pâte de cacao/arachide le matin, sandwich the laughing cow/concombre ou pour accompagner la viande de mouton grillée achetée dans les dibiteries par Djebel notre chauffeur.
Si le coeur vous en dit, venez me rendre visite là bas.
Le blog est en construction, j'ai à peine recommencé le voyage... cliquer sur la photo